0

Ωίδιο αμπέλου (Erysiphe Necator)

Το ωίδιο της αμπέλου είναι μια ασθένεια που φημολογείται να προέρχεται από την βόρεια Αμερική. είναι από τις πιο σημαντικές ασθένειες της αμπέλου διότι προσβάλει το φυτό κάθε χρόνο. Για την [...]

0

Μορφολογία Εδάφους

Η ανάλυση του χώματος στον αμπελώνα είναι μια μέθοδος που μπορεί να παρέχει σημαντικές πληροφορίες για την συμπεριφορά και τα χαρακτηριστικά του εδάφους. Σαν αποτέλεσμα κατανοείται καλύτερα η [...]

0

Sauvignon Blanc

Πρόκειται για μiα λευκή ποικιλία όπου η καταγωγή της προέρχεται από την κοιλάδα του Λίγηρα. Είναι αποτέλεσμα φυσικής διασταύρωσης των ποικιλιών Tramminer και Chenin Blanc, και αποτελεί την τρίτη [...]

0

Βιοδυναμική Καλλιέργεια

Η βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια καθιερώθηκε μέσα από τις διαλέξεις του Rudolf Steiner το 1924 (Αυστριακός Φιλόσοφος) με σκοπό την καλύτερη ποιότητα τροφής, με σεβασμό προς το περιβάλλον και [...]

0

Βιώσιμη Αμπελοκαλλιέργεια

Η βιώσιμη αμπελοκαλλιέργεια χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένες αμπελουργικές τεχνικές σε συνδυασμό με ένα αντίστοιχο κέρδος. Πιο συγκεκριμένα, είναι η μεθοδολογία εργασιών που βοηθά στην αύξηση [...]

0

Περκασμός ή Γυάλισμα Αμπέλου

Μια από τις πιο σημαντικές περιόδους ανάπτυξης της αμπέλου είναι το στάδιο που η περιεκτικότητα των σακχάρων αρχίζει να αυξάνεται.

0

Διατροφικά στοιχεία στο κρασί

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί ποια είναι τα διατροφικά στοιχεία που περιέχονται σε ένα ποτήρι κρασί; Οι ετικέτες των κρασιών σχεδόν ποτέ δεν αναγράφουν πληροφορίες σχετικά  με τα διατροφικά στοιχεία [...]

0

Δειγματοληψία Σταφυλιών

Ένα κρίσιμο στάδιο στην διαδικασία οινοποίησης κατά την περίοδο του τρύγου. Ίσως μια από τις σημαντικότερες αποφάσεις που καλείται να λάβει ένας οινοποιός κάθε χρόνο, είναι το πότε θα τρυγήσει [...]

0

Διάβρωση Εδάφους

Διάβρωση εδάφους είναι το σύνολο των ενεργειών που δρουν στην επιφάνεια του εδάφους και οδηγούν στην αποκόλληση και μετακίνηση σωματιδίων εδάφους. Είναι μια φυσική διαδικασία που πραγματοποιείται [...]

0

Η Ρομπόλα

Με καταγωγή από την Κεφαλλονιά, η Ρομπόλα είναι μια λευκή ποικιλία πλέον αρκετά διαδεδομένη που παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά συνήθως δεξαμενής. Καταγράφεται στο νησί της Κεφαλλονιάς ήδη από [...]

page 1 of 3