Η βιώσιμη αμπελοκαλλιέργεια χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένες αμπελουργικές τεχνικές σε συνδυασμό με ένα αντίστοιχο κέρδος. Πιο συγκεκριμένα, είναι η μεθοδολογία εργασιών που βοηθά στην αύξηση [...]
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί ποια είναι τα διατροφικά στοιχεία που περιέχονται σε ένα ποτήρι κρασί; Οι ετικέτες των κρασιών σχεδόν ποτέ δεν αναγράφουν πληροφορίες σχετικά με τα διατροφικά στοιχεία [...]
Ένα κρίσιμο στάδιο στην διαδικασία οινοποίησης κατά την περίοδο του τρύγου. Ίσως μια από τις σημαντικότερες αποφάσεις που καλείται να λάβει ένας οινοποιός κάθε χρόνο, είναι το πότε θα τρυγήσει [...]
Διάβρωση εδάφους είναι το σύνολο των ενεργειών που δρουν στην επιφάνεια του εδάφους και οδηγούν στην αποκόλληση και μετακίνηση σωματιδίων εδάφους. Είναι μια φυσική διαδικασία που πραγματοποιείται [...]
Με καταγωγή από την Κεφαλλονιά, η Ρομπόλα είναι μια λευκή ποικιλία πλέον αρκετά διαδεδομένη που παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά συνήθως δεξαμενής. Καταγράφεται στο νησί της Κεφαλλονιάς ήδη από [...]